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Health tip:
किडनी स्टोन से बचाव: क्या तले-भुने खाने से बढ़ती है बीमारी? जानें विशेषज्ञ की राय Kidney Stones Diet Control
सत्यालेख की रिपोर्ट के अनुसार, गुर्दे की पथरी या किडनी स्टोन एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है जिसमें आहार और जीवनशैली पर नियंत्रण रखना अत्यंत आवश्यक होता है।
अक्सर मरीज यह जानना चाहते हैं कि क्या तले-भुने खाद्य पदार्थों का सेवन पथरी की स्थिति को और बिगाड़ सकता है।
विशेषज्ञ "डॉक्टरों" का मानना है कि तले-भुने खाने में वसा और सोडियम की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को बाधित कर "बीमारी" की गंभीरता को बढ़ा सकती है।
अत्यधिक वसा का सेवन शरीर के लिए हानिकारक होता है, जबकि ज्यादा सोडियम गुर्दों पर अतिरिक्त दबाव डालता है, जिससे मूत्र में कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ जाता है और पथरी बनने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
इसलिए, पकौड़े, समोसे, पूड़ियां और चिप्स जैसे तले-भुने खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करना किडनी स्टोन के मरीजों के लिए बेहद जरूरी है।
इसके बजाय, उबले हुए या भुने हुए भोजन को अपनी प्राथमिकता में शामिल करना चाहिए ताकि "फिटनेस" बनी रहे।
आहार में किए गए ये बदलाव न केवल पथरी को दोबारा बनने से रोकने में मदद करेंगे, बल्कि पथरी की वजह से गुर्दों पर पड़ने वाले दबाव को भी कम करेंगे।
किडनी स्टोन के मरीजों को नमक और प्रोसेस्ड फूड्स से भी परहेज करना चाहिए।
अधिक नमक का सेवन कैल्शियम के उत्सर्जन को बढ़ाता है, जिससे पथरी का जोखिम बढ़ता है।
प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ जैसे डिब्बाबंद सूप, फ्रोजन डिनर और फास्ट फूड में अक्सर नमक और अन्य हानिकारक रसायन प्रचुर मात्रा में होते हैं।
इन खाद्य पदार्थों से दूरी बनाकर आप अपनी "स्वास्थ्य" स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार ला सकते हैं।
पानी का पर्याप्त सेवन भी इस "उपचार" का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और पथरी बनने की संभावना को कम करता है।
अंततः, किडनी स्टोन प्रबंधन में संतुलित और पौष्टिक आहार की भूमिका केंद्रीय है।
अपनी डाइट में सब्जियों, फलों और साबुत अनाज को शामिल करके आप अपनी किडनी के "स्वास्थ्य" को बेहतर बना सकते हैं और इस दर्दनाक "बीमारी" से प्रभावी ढंग से लड़ सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी बड़ा आहार परिवर्तन करने से पहले हमेशा एक "डॉक्टर" या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।
- किडनी स्टोन के मरीज तले-भुने और प्रोसेस्ड भोजन से बचें, क्योंकि इनमें वसा व सोडियम अधिक होता है।
- ज्यादा सोडियम गुर्दों पर दबाव डालता है और पथरी बनने की प्रक्रिया को तेज करता है।
- स्वस्थ आहार, उबले/भुने खाद्य पदार्थ और पर्याप्त पानी का सेवन किडनी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
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Posted on 25 December 2025 | Check सत्यालेख.com for more coverage.
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